بإضافة بضع حصص من الحليب أو الكفير إلى نظامك الغذائي اليومي ، فلن تكون قادرًا على تغيير حجم ملابسك إلى حجم أصغر - وهو استنتاج توصل إليه العلماء من خلال تحليل نتائج الدراسات السابقة.
يزعم بعض الباحثين أن منتجات الألبان تساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة أطول ، وأن الكالسيوم الموجود في اللبن واللبن الزبادي يمكن أن يمنع تراكم الأنسجة الدهنية. لكن هذه مجرد نظريات غير مثبتة.
قام الباحثون في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد في بوسطن بتحليل نتائج 29 دراسة شارك فيها ما مجموعه 2101 متطوعًا. وقد وصف بعض منهم حصص إضافية من منتجات الألبان.
كانت كل هذه الدراسات مختلفة اختلافًا كبيرًا في كمية منتجات الألبان المستهلكة - من وجبة واحدة إلى أكثر من ست وجبات في اليوم ، ومدة التدخل في النظام الغذائي - من شهر إلى عامين. بعض الدراسات تطلب من المشاركين اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لانقاص وزنه.
عندما حلل الباحثون النتائج ، وجدوا أن منتجات الألبان توفر بعض الفوائد على المدى القصير ، عندما تكون فقط جزءًا من نظام غذائي لفقدان الوزن. ولكن من ناحية أخرى ، إذا قمت بزيادة استهلاك الحليب واللبن والجبن ، فإن هذا لن يساعد في خسارة الوزن الزائد.
يدعو العلماء إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. في هذا الصدد ، توصي وزارة الزراعة الأمريكية المراهقين والبالغين بشرب ثلاثة أكواب من الحليب الخالي من الدسم أو الكفير يوميًا. طبقًا للتوصيات ذاتها ، فإن كوبًا واحدًا من الحليب يعادل 40 غ من الجبن الطبيعي أو 60 غ من الجبن المطبوخ.
