استقر جريب فروت منذ فترة طويلة على رفوف المتاجر الروسية ، وسوف ينجح عدد قليل في مفاجأة هذه الفاكهة.
الجريب فروت هو مزيج من فاكهة واحدة - برتقال و بوميلو.
تنمو هذه الفاكهة على الأشجار الطويلة التي يصل ارتفاعها إلى 13 مترًا.
بين العلماء ، هناك جدل حول فوائد ومضار الجريب فروت ، ولكن لا يمكن للباحثين التوصل إلى رأي لا لبس فيه.
لذلك ، من أجل معرفة ما الذي سيجلبه استخدام الجريب فروت أكثر أو فائدة أو ضرر ، فإن الأمر يستحق دراسة تكوينه.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من الجريب فروت
هناك الجريب فروت الوردي والأحمر والأبيض في اللون. تعود فوائد جريب فروت إلى حد كبير إلى تركيبته. 90 ٪ من هذه الفاكهة تتكون من الماء ، لذلك فإن جريب فروت مفيد وفعال في فقدان الوزن ، ولكن أكثر على ذلك في وقت لاحق.
بالإضافة إلى الماء ، تشتمل تركيبة الجريب فروت على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف الغذائية والأحماض العضوية وأحادي السكاريد وكمية صغيرة من الرماد. بسبب غلبة الماء في تكوين الجريب فروت ، فإن محتواه من السعرات الحرارية هو 35 سعرة حرارية لكل 100 غرام جزء صالح للأكل. تحتوي هذه الفاكهة على أقل نسبة دهون - 0.2 غرام لكل 100 غرام من الفاكهة الطازجة. البروتينات والكربوهيدرات 0.7 جم و 6.5 جم على التوالي.
الجريب فروت غني بالفيتامينات والمعادن.
من بين الفيتامينات تجدر الإشارة إلى:
• فيتامين PP - 0.2 ملجم (لكل 100 جرام من الجزء الصالح للأكل من الجريب فروت)
• فيتامين أ - 3 ملغ
• الثيامين أو فيتامين B1 - 0.05 ملغ
• ريبوفلافين أو فيتامين B2 - 0.03 ملجم
• حمض البانتوثنيك أو فيتامين B5 - 0.03 ملغ
• البيريدوكسين أو فيتامين ب 6 - 0.04 ملجم
• حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 - 3 ملغ
• فيتامين C - 45 ملغ
• فيتامين E - 0.3 ملغ
• بيتا كاروتين - 0.02mg
بناءً على محتوى فيتامين C في الجريب فروت ، فإن الاستنتاج يوحي بأن هذا الفيتامين موجود في هذه الفاكهة بنفس المقدار الموجود في البرتقال. ومع ذلك ، يحتوي الجريب فروت على السكريات الطبيعية أكثر من سلفه البرتقالي.
عدد العناصر الصغيرة والكبيرة في الجريب فروت ليست كبيرة ومتنوعة مثل الفيتامينات:
• الكالسيوم - 23 ملغ (لكل 100 جرام من الجزء الصالح للأكل من هذه الفاكهة)
• الصوديوم - 13 ملغ
• المغنيسيوم - 10 ملغ
• البوتاسيوم - 184 ملغ
• الفوسفور - 18 ملغ
• الحديد - 0.5 ملغ
بالإضافة إلى ما سبق ، يشمل الجريب فروت نارينجين وكينين - مواد لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. بسبب محتوى النارينجين ، فواكه الجريب فروت لها طعم مرير. هذه المادة ليست في لب هذه الفاكهة ، ولكن بين الشرائح في الجلد الشفاف.
كيف يتم استخدام الجريب فروت؟
في معظم الأحيان ، يستهلك الجريب فروت طازجًا ، لأنه يمكن تخزينه لفترة أطول من الفواكه الأخرى ، دون أن يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة.
من لب الجريب فروت المربيات ، المحميات ، العصائر والمشروبات الكحوليةوالفاكهة المسكرة مصنوعة من نكهة هذه الفاكهة المريرة ، ويتم الحصول على الزيوت الأساسية والبكتين.
جريب فروت على ما يرام مع أطباق اللحوم والأسماك. قبل الطهي ، يُسكب اللحم مع عصير الجريب فروت ، وتُغطى الأسماك به لمدة 20-30 دقيقة. بعد هذه المعالجة ، يتغير طعم الأطباق للأفضل.
في الروائح والتجميل منذ فترة طويلة تم تأكيد فوائد الجريب فروت. أقنعة الوجه مع اللب أو مع عصير هذه الفاكهة شائعة. تساعد هذه الأقنعة على تبييض البشرة والتخلص من النمش. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح الجلد بعد الأقنعة مع عصير الجريب فروت مرن وسلس. يعمل عصير هذه الفاكهة على توحيد لون البشرة وتطبيع توازن الدهون ويساعد على منع علامات الشيخوخة.
تنعكس الخصائص المفيدة للجريب فروت في جودة جلد اليدين وعلى نمو وحالة الأظافر. سيساعد التدليك اليدوي مع نكهة الجريب فروت على تقشير البشرة وجعل الأظافر أقوى.
زيت أساسي الجريب فروت تحظى بشعبية منذ العصور القديمة. تساعد رائحة هذا الحمضيات على تحسين الحالة المزاجية والبهجة ، لذلك بعد يوم عمل شاق ينصح بأخذ حمام ساخن مع بضع قطرات من هذا الأثير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام زيت الجريب فروت في صناعة العطور والمشروبات الكحولية والحلويات.
ما هي الفوائد الصحية للجريب فروت؟
بفضل تركيبته المفيدة ، للجريب فروت تأثير إيجابي على جسم الإنسان. تساعد مضادات الأكسدة التي تشكل هذا الحمضيات النابضة بالحياة على تجديد خلايا البشرة والحفاظ على الشباب وخفض مستويات الدهون في الجسم.
جريب فروت له تأثير واضح مضاد للميكروبات والفطريات. عصير الجريب فروت يساعد على التخلص من نزيف اللثة. المادة المريرة - نارينجين - بالإضافة إلى وجود تأثير إيجابي على عمل المعدة والأمعاء ، تؤثر أيضًا على عمل الكبد. تحتوي هذه الفاكهة على فيتامين C بكمية تساوي الاحتياجات اليومية للشخص.
رائحة الجريب فروت - مثير للشهوة الجنسية الطبيعية. تساعد رائحة هذا الحمضيات على التغلب على الاكتئاب واللامبالاة والصداع النصفي وتطبيع النوم وتقليل الإثارة العصبية.
الجريب فروت - الفاكهة لالنوى. للبيوفلافونويدات ، التي هي جزء من هذه الفاكهة ، تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي البشري - تزداد مرونة الأوعية الدموية وتحسن تركيبة الدم. هذه المواد بالتزامن مع فيتامين C ستساعد على تقوية الشعيرات الدموية. لذلك ، إذا كنت تستخدم الجريب فروت على الأقل مرتين في الأسبوع ، فيمكنك الحد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الخصائص المفيدة تنطبق فقط على لب الجريب فروت ، حيث يتم تدمير ألياف الفاكهة أثناء المعالجة الميكانيكية ، لذلك لن يكون عصير الجريب فروت فعالًا.
الجريب فروت يساعد على خفض الكوليسترول في الدم ، ومنع ظهور مرض مثل تصلب الشرايين وتطبيع الضغط. بالنسبة للنساء ، يشار إلى هذه الفاكهة للاستخدام أثناء انقطاع الطمث ، عندما يرتفع ضغط الدم في كثير من الأحيان. الجريب فروت البكتين مفيد للنساء بعد انقطاع الطمث ، لأنه يساعد على تخفيف أعراض هذه الفترة.
وقد أثبتت فوائد الجريب فروت من قبل مختلف العلماء في العالم. وجد باحثون أمريكيون أن هذه الحمضيات النابضة بالحياة تحتوي على مواد تساعد منع ظهور الاورام، وعلى وجه الخصوص - سرطان الثدي.
للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لا يتم بطلان هذه الفاكهة لأنها تحتوي على سكريات طبيعية وتساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الجريب فروت على إزالة السوائل الزائدة والسموم والسموم من الجسم. ومحتوى فيتامين C في هذه الفاكهة جعلها وسيلة ممتازة للحفاظ على المناعة.
هل سيكون الجريب فروت ضارًا بصحتك؟
ليس فقط الصحة يمكن أن تجلب الجريب فروت إلى الصحة ، ولكن أيضًا الضرر ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بمعدة غير صحية. لا ينصح بأكل هذه الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية والقرحة المعدية. عصير الجريب فروت غير المخفف الطازج غير موصى به للأشخاص الذين يعانون من معدة صحية ، حتى لا يسبب تهيج الغشاء المخاطي وتدمير مينا الأسنان ، لأن عصير الجريب فروت يحتوي على نسبة عالية من الحموضة.
النساء اللائي يتناولن العقاقير الهرمونية (حبوب منع الحمل) يجب أن تتخلى عن استخدام الجريب فروت ، لأن هذه الفاكهة تحيد تأثير هذه الأدوية.
بشكل عام ، عند تعاطي المخدرات ، لا ينصح الجريب فروت. هذه الفاكهة يمكن أن تؤدي إلى زيادة في المادة الفعالة للدواء ، والتي سوف تؤدي إلى جرعة زائدة. لذلك ، من الأفضل رفض الجريب فروت في هذا الوقت ، أو استخدامه بعد فترة طويلة من الزمن بعد تناول الدواء.
هل الجريب فروت جيد للأطفال؟
أثبتت فوائد ومضار الجريب فروت ، السؤال الذي يطرح نفسه ، هل من الممكن استخدام هذه الفاكهة للأطفال؟
بالطبع ، فوائد الجريب فروت أكثر من ضرر ، لذلك يمكنك تضمين هذه الفاكهة بأمان في نظام غذائي لطفلك. ومع ذلك ، يجدر تذكر ذلك ثمار الحمضيات من المواد المثيرة للحساسية القويةلذلك ، من الضروري إدخال الجريب فروت في نظام الطفل الغذائي في أجزاء صغيرة وليس قبل أن يبلغ الطفل عامين. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو ميل إلى الحساسية ، فمن الأفضل تأجيل إدخال ثمار الحمضيات في النظام الغذائي حتى بداية 3 سنوات.
يحتوي جريب فروت على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم صغير للنمو والتطور المناسبين. مع نزلات البرد والانفلونزا ، يمكنك إعطاء عصير طفلك أو لب الجريب فروت. هذه الفاكهة تساعد على زيادة مناعة ومقاومة المرض ، واستعادة القوة.
من أجل أن يأكل الطفل مع الشهية ، فإنه قبل 20 دقيقة من تناوله يستحق أن يقدم له شريحة من الجريب فروت. تحتوي هذه الفاكهة المواد التي تساعد على تحسين الشهية. وإذا أعطيت الجريب فروت قبل النوم ، فسينام الطفل بشكل أفضل.
لكن لا ينبغي عليك إدخال هذه الفاكهة في النظام الغذائي إذا كان الطفل يعاني من مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي - التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. وعند تعاطي المخدرات ، يجب أن لا تعطي هذه الفاكهة ، حتى لا تثير جرعة زائدة من الدواء.
فقدان الوزن مع الجريب فروت: حقيقة أم خيال؟
الجريب فروت هو 90 ٪ من المياه ، لذلك محتوى السعرات الحرارية هو 35 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام. وهذا يعني أنه مع فقدان الوزن ، يمكن استهلاك هذه الفاكهة دون مشاكل.
هناك حمية أحادية والوجبات الغذائية التي تنطوي على الجريب فروت. عصير هذه الفاكهة يساعد على محاربة قشر البرتقال - السيلوليت. بالطبع ، لن يؤدي شرب العصير إلى نتائج ملحوظة ، من الضروري الالتزام بمبادئ التغذية السليمة.
يساعد تناول الجريب فروت قبل الوجبات على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ومنع ترسب الدهون ، لأن هذه الفاكهة تساعد على إزالة الدهون والسوائل الزائدة من الجسم البشري.
خلال فترة فقدان الوزن ، يواجه العديد من الناس الأرق - والجريب فروت سوف يساعد هنا. تناول هذه الحمضيات قبل النوم سيساعدك على النوم بشكل أسرع..
فوائد الجريب فروت لفقدان الوزن واضحة ، لكن الأمر يستحق أن نتذكر موانع الاستعمال حتى لا يسبب استخدام هذه الفاكهة ضررًا.
