رائحة الفراولة مذهلة ، والذوق لا تضاهى.
ومع ذلك ، فإن هذا التوت لديه ميزة أخرى مهمة: عدد كبير من الفيتامينات.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الفراولة؟
على الرغم من المذاق الحلو ، هناك القليل من السكر بشكل مدهش في الفراولة - أقل من الليمون. كجزء من هذا التوت المذهل الذي يحتوي على عظام ، توجد مواد في الخارج يمكنها تخفيف الألم واستعادة خلايا المخ ، وتبييض مينا الأسنان وإطالة الشباب.
ذات قيمة خاصة ، بطبيعة الحال ، والفيتامينات في الفراولة. التوت هي أهم المواد للصحة والجمال.
• فيتامين (أ) (توكوفيرول ، بيتا كاروتين) يحسن الرؤية ، ويحمي من السرطان ، ويبقي البشرة شابة وجميلة.
• فيتامين C (حمض الأسكوربيك) هو واحد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. إنه يحفز إنتاج الكولاجين الخاص به ، ومنع الجلد من الشيخوخة ، وبيضاوية الوجه من الترهل ، ويحافظ على أوعية الدماغ وعضلة القلب في حالة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الفيتامين الرائع يخفض الكوليسترول ، ويمنع الأورام ، ويمنع التقاط الصور. لتلبية الحاجة اليومية لحمض الأسكوربيك ، يكفي تناول ستة عبوات فقط.
• فيتامين B1 (الثيامين) يجعل الشخص نشطا ، في حالة تأهب ، ويكون له تأثير جيد على الجهاز العصبي ، ويحفز تجديد الخلايا. كما أنه يساعد على فقدان الوزن عن طريق تحطيم الدهون والسكر في الدم.
• يأخذ فيتامين B2 (الريبوفلافين) دورًا نشطًا في عمليات التمثيل الغذائي ، ويحفز تجديد الخلايا ، ويقوي البصر ، ويحمي الكبد ويحسن أداء وظائفه. الريبوفلافين مهم للأداء الطبيعي للمعدة والأمعاء ، وهو أمر مهم لجهاز المناعة والحفاظ على وزن طبيعي.
• يكافح فيتامين B6 (البيريدوكسين) التوتر ويخفف من آثاره السلبية. تشارك البيريدوكسين في تخليق "هومون الفرح" - الإندورفين. هذا هو السبب في أن الفراولة تزيد من مزاج أحلك شخص.
• B9 (حمض الفوليك) يحسن جودة الدم ، ويقوي الذاكرة ، ويعزز الحمل الناجح والحمل ، ويمنع تشوهات الجنين. بالمناسبة ، هناك حمض الفوليك في الفراولة أكثر من العنب والتوت.
• فيتامين E (توكوفيرول) - فيتامين الجمال. يساعد على بقاء البشرة مرنة وشابة وجميلة ويقوي الأظافر ويجعل الشعر لامعاً. توكوفيرول يحفز تجديد الأنسجة عن طريق شفاء المجهرية الجلدية. مزيج من هذا الفيتامين مع الريتينول يعزز وظائف التكاثر ويعزز الفاعلية. حتى يتم امتصاص هذا المجمع بشكل أفضل ، يجب أن تؤكل الفراولة مع دهون الحليب ، مثل اللبن الزبادي أو القشدة الحامضة.
• فيتامين K يحسن التكوين ويزيد من تخثر الدم. لذلك ، مع ميل للتخثر ، فإن تناول الفراولة لا يستحق كل هذا العناء. يحمي هذا الفيتامين الأوعية الدموية ويعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• فيتامين د له تأثير مفيد على العظام ، ويقويها ، ويضمن التكوين الصحيح للهيكل العظمي عند الأطفال. احمرار الفراولة ، وأكثر هذه المادة في ذلك.
وفرة الفيتامينات في الفراولة يجعل هذا التوت صحي بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤثر على الصحة بشكل مفيد.
فوائد الفيتامينات في الفراولة
هناك العديد من الحقائق حول الفراولة العطرة التي من المفيد أن نلاحظها. بالطبع ، من الصعب وصفها بتوت معالج ، لكن الفراولة يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على الجسم بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات. إليك كيفية عمل التوت:
• يزيد الهيموغلوبين ، وهو مفيد لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ؛
• يقتل الميكروبات في تجويف الفم ، لذلك يمكن أن يكون دواء لذيذ لالتهاب اللوزتين ، التهاب اللوزتين ، التهاب البلعوم ؛
• يساعد على التعامل مع الوذمة وضعف وظائف الكبد والكلى بسبب التأثير المدر للبول ومدر للبول.
• يحفز حركية الأمعاء ، لذلك فهو مفيد للإمساك ؛
• يستعيد ضعف التمثيل الغذائي ، ويساعد على تقليل الوزن في السمنة.
يعتقد أن الفيتامينات الموجودة في الفراولة تحمي المدخنين من السرطان. بالطبع ، لا ينبغي أن تعتقد أنه يمكنك تناول وجبة التوت وإنقاذ نفسك من خطر الأورام. لكن العلاجات الفراولة الطازجة تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي لها آثار مضادة للسرطان.
كيفية استخدام الفراولة في مستحضرات التجميل المنزلية
يزودها عدد كبير من الفيتامينات الموجودة في الفراولة بشعبية كبيرة كمنتج لإعداد أقنعة التجميل محلية الصنع.
التوت مفيد بشكل خاص في حل المشكلات التالية:
• النمش والبقع العمر ؛
• يتلاشى ، الجلد الرقيق ، ترهل الوجه البيضاوي.
• حب الشباب ، التهاب ، حب الشباب.
بسبب الأحماض العضوية ، يعمل لب الفراولة بمثابة تقشير كيميائي خفيف. يمكن ببساطة سحق التوت وتطبيقه على الجلد ، أو خلطه مع الطين أو العسل السائل. ونتيجة لذلك ، سيتم تنعيم الوجه ، وسيصبح الجلد أفتح ، وستجف البثور ، ويمر الالتهاب.
كيف تأكل الفراولة
بالطبع ، تناول التوت أفضل من الطازج ، مباشرة من الحديقة. ومثل هذه الفراولة ، كما هي ، بالمناسبة ، مجمدة ، لا تزيد عن 35 سعرة حرارية ، ويسمح الحد الأدنى من السكر لمرضى السكر بالاستمتاع بالمعجزة العطرية.
من التوت الطازج أو المجمد ، يمكنك صنع موس لذيذ ، عصائر ، حلويات خفيفة خفيفة. القاعدة الرئيسية ، حتى لا تدمر الفيتامينات ، ليست المعالجة الحرارية. يمكن إضافة الفراولة إلى biokefir ودقيق الشوفان والزبادي محلي الصنع والهلام منخفض السعرات الحرارية.
مربى الفراولة ، المربى ، الكبوت - إنه لذيذ ، لكن للأسف ، ليس مفيدًا مثل التوت الطازج. أولا ، الكثير من السكر. وهذا هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ومرض السكري. ثانياً ، أثناء الطهي ، يتم تدمير أكثر من نصف العناصر الغذائية. يزداد معدل السعرات الحرارية للحلويات الحلوة مقارنةً بالتوت غير المعالج زيادة حادة بسبب السكر وحوالي 285 سعرة حرارية
يمكن أن يضر الفراولة
فوائد الفيتامينات في الفراولة عالية جدا. وإذا كنت تتذكر أن التوت يحتوي على مواد معدنية وغيرها من المواد القيمة ، فأنت تريد أن تأكل حفناتها. ولكن لسوء الحظ ، هناك بعض الأمراض والظروف المؤقتة التي يمكن أن يضر فيها الفراولة الجسم.
• لا يمكنك تناول التوت أثناء تفاقم القرحة أو التهاب المعدة ، لأن الأحماض الموجودة فيه تهيج جدران المعدة الملتهبة ، مسببة الألم.
• إذا كانت هناك حصوات في الكبد والكلى والقنوات الصفراوية ، فإن اتباع نظام غذائي للفراولة بسبب التأثير المدر للبول ومدر للبول يمكن أن يتسبب في تحرك الحجارة وتسبب المغص المؤلم في أحسن الأحوال ، وفي أسوأ الأحوال - انسداد القنوات.
• يحظر أكل الفراولة جميعًا لنفس السبب مع الفشل الكلوي. زيادة تدفق البول إلى الحمل الزائد على الكلى المريضة سوف تزيد من سوء الحالة.
• مع النقرس ، والتهابات أخرى في المفاصل والأربطة ، يمكن للفراولة أن تؤدي إلى تفاقم الألم.
لا تنس أن التوت الأحمر ذو الرائحة القوية ، وإن كان لطيفًا ، من مسببات الحساسية. لذلك ، مع ميل إلى الحساسية ، تحتاج إلى تجربة الفراولة بعناية فائقة. ولا ينبغي للأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات إعطاء الفراولة على الإطلاق. إنه أمر خطير بشكل خاص للإغراء الأول.
من المفيد جدًا لجميع الأشخاص الأصحاء تناول فراولة الصيف. هذا كوكتيل حقيقي من الفيتامينات الحية القيمة ، مما يعزز صحتنا ، ويجعل بشرتنا وشعرنا جميلين.
