الجزرة الكورية - المقبلات بنكهة مذهلة.
يمكن استخدامه بمفرده أو كعنصر في سلطات Delight.
هذه أطباق رائعة بنكهات مشرقة ، وجميعها سهلة التحضير.
سلطة "فرحة" مع الجزر الكوري - المبادئ العامة للطهي
السلطة "البهجة" مختلطة وطبقات. ولكن في الواقع ، يمكن ببساطة خلط مكونات أي سلطة نفخة. على العكس ، ضع أي سلطة في طبقات.
ويمكن استخدام الجزر الكورية محلية الصنع أو شراؤها. كما لا توجد قيود على حدة. إذا لم يكن الفلفل كافيًا ، يمكنك إضافته دائمًا. من الأفضل أن يستخدم عشاق الأطباق الطازجة الجزر.
ما هو إعداد سلطة "فرحة":
• اللحوم والدجاج والكبد.
• الخضروات والفطر.
• الجبن والبيض ؛
• النقانق.
• سلطعون العصي.
لملء يمكن استخدام الزيوت النباتية أو المايونيز. وغالبا ما تضاف الخضر الطازجة إلى السلطة. لكن عليك أن تكون حذراً من البهارات ، كما هو الحال في الجزر فهي عادة كافية.
وصفة 1: فرحة سلطة مع الجزر الكورية والعصي السلطعون
خصوصية سلطة "Delight" بعصي السلطعون والجزر في كوريا هي طعم حار مبهج مع تلميح حلو. يستخدم الذرة المعلبة.
المكونات
• 200 غرام من الجزر باللغة الكورية ؛
• 200 غرام من العصي السلطعون.
• 150 غرام من الذرة.
• 100 غرام من الخيار الطازج ؛
• 2 بيضة (مسلوقة) ؛
• 150 جرام من المايونيز.
إعداد
1. يتم نزع الجليد من عصي السلطعون مسبقًا ، وتطهيرها من الفيلم ، وتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات.
2. نقطع البيض والخيار الطازج إلى مكعبات ، ونرسلها إلى عيدان تناول الطعام.
3. أضف الذرة والجزرة الكورية. قبل دمج مع منتجات ماء مالح.
4. إضافة المايونيز والانتهاء من ذلك! يمكنك إضافة الملح إن لم يكن كافيا والفلفل للحدة. يمكن تقديم السلطة على الفور على الطاولة ، لذلك لا تحتاج للنقع.
وصفة 2: سلطة فرحة مع الجزرة الكورية والثدي والبرون
بالنسبة للسلطة الحارة "Delight" مع الجزر الكوري ، يُنصح بغلي قطعة من صدور الدجاج قبل أن تغلي جيدًا حتى تبرد جيدًا ، حتى تتمكن من قطعها جيدًا. يتم جمع الطبق في طبقات على طبق مسطح أو في وعاء عميق.
المكونات
• 150 جرام من الجزر باللغة الكورية ؛
• 50 غراما من الخوخ.
• 200 غرام من الثدي المغلي.
• 3 بيضات مسلوقة ؛
• 100 غرام من الجبن ؛
• 180 غراما من المايونيز.
نستخدم أوراق البقدونس للزينة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخضروات الأخرى.
إعداد
1. نقع الخوخ في الماء الدافئ حتى تصبح ناعمة ، مقطعة إلى شرائح وتصب الطبقة الأولى.
2. قطع صدر الدجاج المبرد إلى شرائح ، وضعها على الخوخ والملح والشحوم خفيفة مع المايونيز.
3. الضغط على الجزر من ماء مالح الزائدة ، مقطعة إلى قطع 2 سم وانتشرت على الدجاج. هذه الطبقة ليست ملطخة.
4. الآن طبقة من البيض المسلوق. يمكن أن يفرك أو ببساطة مقطعة إلى مكعبات. ملح و صوص سندوتش
5. طبقة التشطيب هي الجبن المبشور ، الذي يجب أيضًا تشحيمه حتى لا تجف الرقائق.
6. أعط السلطة لامتصاص ما لا يقل عن ساعة. نقوم بتزيين الطبق بأوراق البقدونس الطازجة قبل التقديم ، حتى لا تذبل في وقت مبكر جدًا.
وصفة 3: سلطة فرحة مع الجزر والكبد الكورية
للحصول على هذه السلطة "Delight" ، بالإضافة إلى الجزر الكوري ، ستحتاج إلى الدجاج أو كبد البقر. لقصه بدقة ، يُنصح بتجميد المنتج قليلاً.
المكونات
• 250 غرام من الجزر.
• 3 بيضات ؛
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• 200 غرام من الكبد ؛
• بصلة واحدة ؛
• الملح والسكر.
• 1 مغرفة من الخل.
• بعض النفط ؛
• المايونيز.
إعداد
1. نقوم بتنظيف بصلة البصل ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. تمييع الخل في 100 مل من الماء ، يضاف ملعقة من الزبدة وقصة من السكر ، ويقلب. ضعي البصل والمخلل.
2. الكبد ، مقطعة إلى شرائح ويقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا.
3. شوكة ، فاز البيض ، يضاف الدقيق والملح ويخبز 2 الفطائر في مقلاة مدهون.
4. الجمع بين الجزر والكبد المبرد.
5. اضغط على البصل من ماء مالح ورمي في السلطة.
6. قطع الفطائر البيض إلى شرائح ، وتصب في وعاء.
7. أضف القليل من المايونيز ، إذا لزم الأمر ، ثم الملح. مزيج وجاهزة! من المستحسن ترك السلطة تقف قليلاً لتوصيل النكهات ونقع الكبد.
وصفة 4: سلطة فرحة مع الجزر الكورية والبرتقال
نسخة غير عادية من سلطة "فرحة" مع الجزر الكورية. الذهاب في الطبقات. تعطي البرتقال طعمًا خاصًا ، بدلاً من الجريب فروت الذي يمكن استخدامه بنفس الطريقة.
المكونات
• 180 غرام من الجزر.
• 2 برتقال ؛
• 150 غراما من الجبن أديجي.
• 70 غراما من الجبن الصلب.
• 7 ملاعق من المايونيز.
إعداد
1. ننظف البرتقال ونقسمه إلى شرائح ونقطعه إلى 1. سم ونضعه في قعر سلطته أو في وعاء عميق.
2. الآن وضع الجزرة الكورية. لتيسير تعيين سلطة ، تحتاج إلى تقصيرها. وضعت للتو على لوح التقطيع وقطع بسكين كل 2 سم.
3. نقطع جبنة أديجي إلى مكعبات صغيرة ، نضعها في طبقة جديدة ونُشحم المايونيز. نحن نستخدم كل مرة.
4. فرك الجبن الصلب في الأعلى ، وانتشر الرقائق بيديك وانتهيت! لا تحتاج إلى الوقوف ونقع في الطبق ، يمكنك استخدامه على الفور.
وصفة 5: سلطة فرحة مع الجزر الكورية ولحم الخنزير
هذه السلطة يمكن أن يكون حقا معجب! وجبة خفيفة لذيذة وسهلة للغاية. البازلاء استخدام المعلبة.
المكونات
• 300 غرام من الجزر باللغة الكورية ؛
• 300 غرام من لحم الخنزير.
• 100 غرام من البازلاء.
• بصلة واحدة ؛
• 4 ملاعق من المايونيز ؛
• 150 غرام من الجبن الصلب ؛
• 4 بيضات مسلوقة.
إعداد
1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح والجمع مع الجزر.
2. إضافة البازلاء الخضراء لهم.
3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، نضع في مصفاة ونحرق بالماء المغلي. بارد وشحن إلى لحم الخنزير مع الجزر والبازلاء.
4. ثلاثة جبنة كبيرة ووضعها في سلطة.
5. يقطع البيض ويتحد مع المكونات الرئيسية.
6. يبقى ملء السلطة بالمايونيز وقد انتهيت! إذا لزم الأمر ، أضف أعشاب الشبت أو ريش البصل إلى المقبلات.
وصفة 6: سلطة فرحة مع الجزر الكورية والفطر والدجاج
الفطر المتبل مثالي لهذه السلطة ، لأنها لا تتطلب التقطيع وتبدو لطيفة للغاية في طبق. ولكن يمكنك وضع الفطر الأخرى ، إذا لم تكن كذلك.
المكونات
• 300 غرام من الجزر.
• 200 غرام من العسل agaric.
• 3 خيار (طازج) ؛
• 350 غرام من الدجاج ؛
• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛
• 0.5 ملعقة شاي. توابل للدجاج.
إعداد
1. نقطع الدجاج إلى شرائح ، نمزج مع التوابل ونقلي في مقلاة مع ملعقتين من الزبدة. بارد وتحول إلى وعاء.
2. إضافة الجزر إلى الدجاج ، لا يمكن دمج ماء مالح.
3. اقطع الخيار إلى شرائح وضعه أيضًا في الطبق.
4. الآن كل شيء مرة أخرى. ضعهم في مصفاة ، وغسلهم بالماء البارد ، ودعهم يصفوهم ووضعهم في السلطة.
5. أضف بقية الزيت وانتهيت! لتذوق ، يمكنك إضافة الخضر والفلفل الحار ، ملعقة الخردل.
وصفة 7: سلطة فرحة مع الجزرة الكورية ولحم البقر
وصفة لسلطة القلبية والشهية. يستخدم لحم البقر المسلوق ، ولكن يمكنك تقلى أو تناول اللحوم المخبوزة.
المكونات
• 150 جرام من اللحم البقري ؛
• 150 غرام من الجزر.
• بصلة واحدة ؛
• خياران مخللان ؛
• 1 فلفل حلو ؛
• الملح والفلفل الأسود والخل.
• 3 ملاعق من الزبدة.
إعداد
1. تمييع الخل بالماء ، وينبغي جعل ماء مالح الحامض. اقطع حلقات البصل وأدنىها ، ودعك تقف لمدة نصف ساعة ، يمكنك ذلك أكثر.
2. قطع اللحم إلى قطع ، أضعاف في وعاء.
3. أضف الفلفل الحلو المفروم.
4. الخيار أيضا قطع وإرسالها إلى بقية المكونات.
5. ضعي الجزر والبصل المخلل.
6. ملء مع الزيت ، إن لم يكن ما يكفي من الملح ، ثم يضاف. أيضا ضبط الحدة مع الفلفل الأسود.
سلطة "فرحة" مع الجزر الكورية - نصائح وحيل
• إذا تم استخدام الجزرة الكورية في السلطات المحمصة ، فقم بتقطيع القش إلى قطع قصيرة. وإلا سيكون من الصعب إخراج الطبق من الطبق ، وسيتم كسر المظهر والطبقات.
• إذا كانت السلطة مرتدية المايونيز ، فيجب استنزاف السائل من الجزر الكوري. إذا تم استخدام ضمادة الزيت ، فيمكن استبدالها بماء مالح من وجبة خفيفة كورية أو مخففة.
• لا المايونيز؟ أضف الملح والفلفل والخل قليلا إلى القشدة الحامضة ، يمكنك وضع الخردل وخلطها وتتبلها بأمان. لتذوق الصلصة لن تتحول إلى أسوأ من المايونيز.
• سلطة بيرسليلي؟ أضف البيض المسلوق أو الخيار الطازج إليه. ويمكنك على حد سواء. إنها تمييع الطبق المدلل ، في حين أن كلا المنتجين يتم دمجهما تمامًا مع الجزر الكوري.
