سلطات الدجاج المدخن ليست مجرد أطباق بسيطة ، ولكن أيضًا لذيذة جدًا. خاصة إذا كان تقليم موجود في المكونات. مجموعة مختارة من السلطات اللذيذة!
سلطة دجاج مدخن مع خوخ - المبادئ العامة للتحضير
عادة ما تستخدم صدور الدجاج أو الساقين المدخنة للمقبلات ؛ الأجنحة ليست مناسبة. يتم قطع اللب إلى شرائح أو مكعبات. يتم تقليم الخوخ أيضًا ، ولكن بشكل أدق قليلاً. إذا لزم الأمر ، قبل نقع. ثم يتم خلط هذه المكونات أو الطبقات.
ماذا يضاف:
• البيض والجبن.
• المكسرات ؛
• الخضروات والفواكه ؛
• الفطر.
عادة ، يتم محنك هذه السلطات مع المايونيز. في حالة استخدام الأرجل ، يتم تلطيخ هذه الطبقة بكمية صغيرة من الصلصة. يمكن غارقة الثدي أكثر وفرة. يضاف المايونيز إلى السلطة المختلطة حسب الرغبة.
سلطة دجاج مدخن مع الخوخ والجوز
وصفة لسلطة الدجاج المدخن لذيذ مع الخوخ. يتم استخدام الجوز فقط ، ولن يفعل الآخرون. للحصول على نكهة أفضل ، يمكن تقليب الألباب في مقلاة جافة.
المكونات
• 250 غرام من الدجاج ؛
• 130 غرام من الخوخ ؛
• 3 بيضات ؛
• 50 غرام من المكسرات (وأكثر يمكن أن يكون) ؛
• 250 غرام من الخيار ؛
• المايونيز.
إعداد
1. يجب غارقة في الخوخ الجاف ، والسماح لهم الوقوف قليلا في الماء الدافئ وتورم.
2. يقطع الدجاج جيدًا ، وينتشر كطبقة أولى ، ويُغطى بالمايونيز.
3. قطع الخوخ إلى مكعبات أو القش ، ورش طبقة الدجاج.
4. الآن هناك المكسرات المفرومة. كما سبق ذكره ، يمكن أن تكون مقلية مسبقا. يرش على الخوخ.
5. نقوم بتنظيف البيض المسلوق ، وإزالة الصفار ، وفرك البروتينات أو ختم بسكين ، وتغطية طبقة الجوز والملح والشحوم مع المايونيز.
6. قم بقطع الخيار إلى مكعبات ، ثم قم بنشرها في الأعلى ، ومعطف المايونيز. ملحها قليلا. إذا حصل الملح على الخيار ، فسوف يتدفق بسرعة.
7. رش الجزء العلوي مع صفار الانتهاء من ذلك! تزيين لترضيك.
سلطة دجاج مدخن مع خوخ و مشروم
لهذه السلطة ، يتم استخدام فطر المخلل. ولكن يمكنك أن تأخذ الفطر الأخرى ، ولكن ليس الزلقة. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب تجميع الطبقات.
المكونات
• ساق واحدة من المدخن ؛
• 200 غرام من الفطر.
• 4 بيضات ؛
• المايونيز ؛
• 120 غرام من الخوخ ؛
• 150 غرام من الخيار ؛
• 150 غرام من الجبن.
إعداد
1. البيض بحاجة إلى الغليان ، بارد ، مقطعة إلى مكعبات.
2. أخرج الجلد من الساقين ، وقم بتقطيع اللحم إلى مكعبات أيضًا ، ثم وضعه مباشرة أسفل قاع السلطة. يجب أن تكون الطبقة ملطخة بشكل جيد بالمايونيز.
3. يتم غسل الخوخ ، مقطعة إلى مكعبات ، وضعت على الدجاج.
4. الآن تأتي الفطر مخلل. من المهم صرف كل السائل منها. مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ووضع في طبقة زوجية ، والشحوم قليلا.
5. انتشر البيض المسحوق مسبقًا. نحن طبقة طبقة ، يمكنك إضافة القليل من الملح.
6. الآن هناك خيار مقطوع إلى مكعبات صغيرة. إذا كان قشر الخضار قاسيًا ، فمن الأفضل تقشيره. تليين مع صلصة.
7. نملأ السلطة بالجبن المبشور في الأعلى ، ويمكن أيضًا تغطية الجوانب. نحن تزيين حسب الذوق ، ونحن نصر على 2 ساعة في الثلاجة.
سلطة دجاج مدخن مع خوخ "بيرش"
وصفة لسلطة جميلة وأنيقة بشكل مذهل من الدجاج المدخن والخوخ. هذا الطبق سوف يزين أي طاولة. وتستخدم الفطر الخام.
المكونات
• 300 غرام من الدجاج المدخن ؛
• 100 غرام من الخوخ
• 250 غرام من فطر البط.
• رأس بصل كبير ؛
• 3 بيضات ؛
• 200 غرام من الخيار ؛
• المايونيز (كم ستذهب) ؛
• الزيت ، الخضر.
إعداد
1. شطف الخوخ ، جانبا بضع قطع لتزيين السلطة. صب باقي المنتج بالماء الدافئ ، اتركه يصر.
2. قطع الفطر والبصل ، ووضعها معا في مقلاة مع الزيت ، يقلى حتى ينضج. نضيف البهارات والتوابل إلى البرودة.
3. قطع البيض المسلوق (بشكل منفصل صفار والسناجب).
4. نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.
5. نخرج الخوخ المنقوع ونفرك ونقطع أيضًا. يمكنك مكعبات أو القش.
6. نحن نجمع السلطة. يُنشر الدجاج المدخن ، مع مكعبات ، مدهون بالصلصة.
7. يرش مع الخوخ المفروم على القمة.
8. انتشار الفطر المقلي مع البصل والشحوم ، ويرش مع صفار البيض.
9. نقوم بنشر الخيار وكذلك تليين ، فقط قليلا.
10. نملأ السلطة بالبروتينات المبشورة ونختبئ تحت طبقة من المايونيز.
11. تقطع الخوخ المتركبة للزينة إلى شرائح ، تنتشر على خلفية بيضاء من المايونيز وشرائح البروتين ، مثل جذع البتولا. بالإضافة إلى ذلك ، فنحن نزيّن بالخضر ، ويمكن وضعه حوله.
سلطة دجاج مدخن مع خوخ و ذرة
بديل للسلطة غير النفخة من الدجاج المدخن والخوخ. يتم قطع كل شيء ، مجتمعة ، مختلطة مع الصلصة. سريعة وسهلة.
المكونات
• 300-400 غرام من الدجاج ؛
• 1 علبة من الذرة ؛
• 150 غرام من الخوخ ؛
• 1 حبة فلفل
• خياران ؛
• 1 مجموعة من المساحات الخضراء ؛
• 150 غرام من المايونيز ؛
• 3 بيضات (مسلوقة).
إعداد
1. قطع البيض المسلوق ، ووضع في وعاء سلطة.
2. أضف الذرة الخالية من السائل.
3. قطع الدجاج إلى مكعبات بحجم الذرة أو أكبر قليلا. أضف إلى السلطة.
4. نحن أيضا قطع الخوخ ، نقع لهم إذا لزم الأمر.
5. يتم قطع الخيار بنفس الطريقة ، وكذلك في مكعبات صغيرة.
6. قم بإزالة البذور من الفليفلة الحلوة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ثم قم بعرضها على شكل قطع صغيرة.
7. يجب أن تتبل السلطة بالملح والمايونيز. يمكن ترتيبها في أوعية مجزأة. قمة تزيين مع غصن من المساحات الخضراء.
سلطة دجاج مدخن مع خوخ و أناناس
وصفة لسلطة لذيذة ، والتي يمكنك استخدام الأناناس الطازج ، ولكن المنتج المعلب هو أكثر بأسعار معقولة. يمكنك استخدام الساقين الدجاج أو الثدي.
المكونات
• 300 غرام من الدجاج المدخن ؛
• 5 حلقات من الأناناس.
• 100 غرام من الخوخ
• 150 مل من المايونيز ؛
• 2-3 بيضات ؛
• حفنة صغيرة من المكسرات.
إعداد
1. نقطع الدجاج إلى مكعبات ، نضعها في وعاء السلطة.
2. يُضاف الخوخ المقطّع إلى قطع صغيرة ، مع ملعقة من المايونيز ، ويُحرّك المزيج مع الطبقة الأولى.
3. قطع حلقات الأناناس. انتشرت على الدجاج.
4. فرك البيض المسلوق على القمة. يرش بخفة مع الملح. تليين مع المايونيز.
5. قطع المكسرات ، يقلى لمدة دقيقة في مقلاة جافة حتى تظهر رائحة لطيفة. يبرد.
6. رش السلطة في الأعلى ، واتركها لعدة ساعات في الثلاجة حتى تنقع جيدًا.
سلطة دجاج مدخن مع الخوخ والبطاطا
بديل للسلطة المختلطة الشهية ، والتي يتم إعدادها مع البطاطا المسلوقة. يستخدم الثدي المدخن ، لكن يمكنك تناول نفس كمية لب الدجاج.
المكونات
• 150 غرام من الخوخ ؛
• صدر واحد مدخن ؛
• 3 بطاطس ؛
• 0.5 بصل ؛
• 150 غرام من المايونيز ؛
• بيضتان ؛
• 1 جزرة مسلوقة.
• 2 الخيار.
إعداد
1. يمكن غلي البطاطس مع الجزر. قشر الخضار ، مقطعة إلى مكعبات ، كما هو الحال بالنسبة للزيتون أضعاف في وعاء كبير.
2. قشر البصل أيضا ، وقطع ناعما. إذا كانت الخضار حارة ، فيمكنك سكبها بالماء المغلي. إرسالها إلى سلطة في المستقبل. اتضح أنه ليس أقل لذيذ مع البصل الأخضر ، ولكن في هذه الحالة يجب إضافته بالفعل قبل التقديم.
3. أضف الدجاج المفروم والخوخ.
4. قطع الخيار ، والتحول أيضا.
5. البيض يمكن حذفها. ولكن اتضح ألذ معهم.
6. ملء السلطة مع المايونيز ، حاول. إذا لزم الأمر ، يضاف الملح والفلفل والضغط على فص صغير من الثوم. للجمال ، ضعي بضعة أغصان من الشبت أو البقدونس.
سلطة دجاج مدخن مع خوخ و فاصوليا
بديل للسلطة الشهية ، والتي ستحتاج إلى الفول المعلب. من الأفضل استخدام اللون الأبيض ، إنه ليونة.
المكونات
• علبة واحدة من الفول ؛
• 250-300 غ من الدجاج المدخن ؛
• 100 غرام من الخوخ
• 2-3 خيار ؛
• 150 مل من المايونيز ؛
• 4 شرائح من الرغيف القديم.
• 1 فص ثوم ؛
• بعض النفط ؛
• 0.5 حفنة من الشبت.
إعداد
1. رغيف مقطعة إلى مكعبات صغيرة. صب بضعة ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ، سخنيها. ننشر الخبز المفروم ، البني في مقلاة.
2. اضغط على الثوم في المايونيز ، أضف الشبت المفروم ، يمكنك صب الفلفل أو إضافة الخردل للحصول على الحدة. حرك ، واترك الصلصة للوقوف.
3. اقطع الدجاج والخيار إلى مكعبات ، وقم بإسقاطهم في وعاء السلطة.
4. فتح جرة من الفاصوليا في عصيرها ، تتحول إلى مصفاة. إذا كان الشراب طريًا ، مثل الهلام ، ثم شطف الفاصوليا ، اترك القطرات تنظف وتصب في وعاء السلطة.
5. إضافة الخوخ المفروم.
6. يُتبّل السّلطة بالصلصة المهروسة مع الشبت والثوم ويُحرّك المزيج. ننتقل إلى صحن سلطة للخدمة.
7. قبل وضعه على الطاولة ، قم برش الطبق في الأعلى بالبسكويت.
سلطة دجاج مدخن مع الخوخ و الفطائر
بديل للسلطة الشهية مع الخوخ والدجاج المدخن وفطائر البيض. التحضير بسيط جدا.
المكونات
• 300 غرام من الدجاج ؛
• قرنفل من الثوم ؛
• 100 غرام من الخوخ
• 2-3 خيار ؛
• 4 بيضات ؛
• 50 غرام من المكسرات ؛
• المايونيز والملح والزيت.
إعداد
1. فاز بيضة واحدة ، وأضيفي الملح ، واسكبيها في مقلاة صغيرة قطرها مدهون بقطرة من الزيت ، وأقلي فطيرة رقيقة على كلا الجانبين. وبالمثل ، نقوم بطهي الفطائر من بقية البيض ، بارد ، تويست ومقطعة إلى شرائح.
2. القش المدخن الدجاج والخوخ ، ونقل إلى البيض.
3. قطع الخيار إلى شرائح ، وانتشر إلى بقية المنتجات.
4. يُضاف الثوم إلى المايونيز ، ويُحرّك المزيج ويُضاف إلى السلطة.
5. رش مع الجوز على القمة.
سلطة الدجاج المدخن مع الخوخ - نصائح مفيدة والخدع
• من الأفضل إزالة الجلد من أرجل الدجاج المدخنة ؛ لا يتم إضافته إلى السلطة. ولكن من ناحية أخرى ، يمكنك رميها في مقلاة ذات عظم عند طهي الطبق الأول. سيكون للحساء رائحة لطيفة من الضباب.
• لمنع تفكيك سلطات النفخ ، يمكنك استخدام حلويات أو حافة من قالب مقسم للكعك للتجميع.
• تزيين السلطة فقط مع تلك المنتجات التي تشكل جزءا من الطبق.
• يتم شراء مايونيز سلطة في أكياس. انها مريحة جدا. يمكنك قطع زاوية ورسم شبكة.
