طبق صيفي لذيذ ومشرق - طاجن مع ذرة وجبن كوخ - لن يترك غير مبال سواء بالغين أو أطفال. الذوق الرفيع والألوان الغنية والملمس الجميل - كل هذا سيجعل هذا الطبق أحد الأطباق المفضلة لديك.
أثناء العشاء العائلي ، بالتأكيد لن يترك هذا الطبق أي شخص جائعًا ، وإذا بقي شيء ما في الصباح ، ثم في البرد ، سيصبح طاجن لذيذ وجبة إفطار ممتازة. ليس من الصعب طهيها ، وليس هناك سبب واحد لعدم نجاحها. منتجات لها بحاجة إلى أكثر بأسعار معقولة: الجبن المنزلية والذرة المعلبة والأعشاب وقطعة صغيرة من الجبن. يمكنك اختيار الخضر حسب ذوقك أو عدم وضعها في الطبق على الإطلاق ، إذا كنت لا تحب ذلك.
يمكنك إضافة طاجن طازج عن طريق إضافة 1-2 فصوص من الثوم المفروم إلى جبنة الكوخ (ولكن هذا ليس للجميع). يمنح هذا الطبق دائمًا مكانًا لخيالك: إن التغيير والاستكمال والتجريب هو بالضبط ما يحول الطبخ البسيط إلى فن. الآن دعونا نخلق.
المكونات:
جبنة منزلية - 300 غرام
دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيض - 2 قطعة.
الذرة - 1 جرة
جبنة - 150 غرام
الخضر الشبت -1 حفنة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
الوصفة.
في حاوية واحدة ، نجمع بين الجبن والبيض وحبوب الذرة. السائل من الذرة المعلبة يتم تصريفه مسبقًا. تخلط المكونات وتضاف الملح والفلفل.
نحن ختم الشبت الطازج. لا تنسى أن تغسل وتجفيفها مسبقا. تخلط جميع المكونات مرة أخرى. يجب أن أقول أنه بإضافة المكون التالي من الوصفة ، يجب عليك التدخل بعناية ، لأن عجينة الطاجن كثيفة للغاية.
تُطحن قطعة من الجبن الصلب في مقشرة رائعة وتُضاف إلى باقي المكونات.
العنصر التالي هو الدقيق. هناك حاجة لإعطاء الطبق بعض الكثافة. بدلاً من 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، يمكنك وضع 3 ، وسيحل المرء محل نشا الذرة أو البطاطس المزيفة: هذا سيجعل خزفي الهواء أكثر تهوية.
نحول الكتلة إلى طبق للخبز ، ونشحمها بكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
يُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على درجة حرارة 180 درجة. بناءً على ما إذا كنت تطبخ الأوعية المقاومة للحرارة على الجميع على الطاولة أو واحدة كبيرة ، يمكن أن يختلف وقت الطهي من 20 إلى 30 دقيقة. نتحقق من الاستعداد باستخدام سيخ خشبي.
يمكن تقديم طبق خزفي جاهز مع ذرة وجبنة منزلية في قالب سيراميك أو إزالته وتقطيعه إلى قطع. سيكون تناول وجبة خفيفة ساخنة أو دافئة قليلاً أو مبردة بالكامل بمثابة إحساس حقيقي على الطاولة. جربها وانظر بنفسك.
وقت الطهي - 40 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 4
لكل 100 غرام
ب - 14.56
F - 11.54
U - 11.22
سعر حراري - 204.63
